約1年ぶりの好きな店シリーズ。
会社の近くにできた牡蠣料理のお店。
何度か仕事終わりに立ち寄ってる。

■内観


15人も入れば一杯になりそうな、小ぢんまりとした佇まいである。
話を聞くと1年半ほど前にオープンしたのだとか。
行く度にそこそこ賑わっているので、順調なのではないでしょうか。

牡蠣酒場を名乗るだけあって、メニューは当然ながら牡蠣が中心。
まず鉄板は生牡蠣＆焼き牡蠣をドーンと出してくれる牡蠣プレート。
ここは外せない。
あとはカキフライに走るもよし、バター焼きやらアヒージョに走るもよし。
そもそも突き出しの醤油煮からしてすでに超うまい。
シメにぴったりの「いくら飯」もオススメ。
※ここまで写真ナシ

■先日は牡蠣の土手鍋を賞味


おいしさが伝わらない写真....
味噌もマスターが自ら仕入れているこだわりの一品なんだとか。

＊

しかし、この店を気に入ってしまった最大の理由は他にあるんです。
それは「マスターと女将さんがいい人」だということ。
何度か足を運んだ程度なんですけど、すぐに顔を覚えてもらったし、
忙しい時間帯に予約の電話をしてもすごく丁寧な応対をしてくれる。

どうも最近は接客のクオリティというものが二分化しているように感じて、
ちゃんとしているところはすごくちゃんとしている一方で、
イヤな気分にさせられる雑な接客に出くわすこともしばしば。
決して偉ぶりたいわけではないけれども、
こちらが変に気を使わなければならないような店員さんも多くなってきた。

そんな時代背景も手伝って、
最近は味がどうだ雰囲気がどうだというファクター以上に、
「どんな人か」が自分の中で重要になってきている。

＊

ちなみに初めて行ったのは昼の時間帯で、
ランチメニューは焼肉定食を700円で出してくれます。牡蠣どこいった。

おひとりさまは未経験なので、
今度ひとりで白ワインでもいただきながらお疲れさん会を開こうと思う。

■牡蠣酒場 佐々木孫べえ ※食べログ
大阪市西区 新町 1-21-3 小林ビル 1F
地下鉄四つ橋線四ツ橋駅 徒歩3分
TEL ： 06-6536-1375
営業時間 ： 17:30〜23:30

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#好きな店シリーズ

3日間開催最終日は午後から時間が取れたこともあって、
ぶらりと自転車で京都競馬場へ行ってきた。
淀短距離Sを見終えて気分よく帰ろうとしたら、
ふと「あの店」に寄ってみようと思い立った。

その名は翼虎。ツバサにトラと書いて「YOKUKO」である。
競馬場のほど近くにある商店街の一角の、揚げ物中心の惣菜屋さん。
淀を主戦場とする競馬ファンなら、一度は訪れたことがあるのではなかろうか。

■注文してから揚げてもらえるシステム



■もちろんその場で揚げたてを


懐かしい味がした..
まだPATにも加入しておらず、友達と毎週のように競馬場へ駆けつけていた頃。
精神的にも経済的にもダメージを負った帰り道の、
せめてもの癒やしとして1個40円のコロッケを買って神社の石階段に座って食べた、あの味。
もう10年近く前の話になるが、
当時と何ら遜色のない絶妙の揚げ具合、衣のサクサク加減、そして中のホクホク感。
特に1月2月の開催時には温かさが骨身にしみわたったものだ。

今は淀駅が京都競馬場と直結するようになり、
旧駅舎とつながっていたこの商店街にまで足を伸ばす競馬ファンは少なくなった。
昔はG1開催日の帰りなど、長蛇の列ができあがった程だったが、
きょう僕が立ち寄った時にはほとんど誰も来ないくらい。

店主のおばちゃんも手が空いてそうだったので、
普段めったに店員さんと話したりしない僕が思い切って話しかけてみた。

「昔よくここに来たんです、今日は久しぶりに来ました」と。
そうしたらおばちゃんも楽しそうに話してくれた。
聞けば今年で創業40周年なんだとか。
昔に比べて売上は半分くらいになった、
でもあの頃は仕込みがくっそ忙しくてやってられんかった。
歳も重ねたことだしマイペースで今はやってるんよ、とのこと。

その一言が聞けてちょっとホッとしました。

時代と共に、あらゆるものは移りゆくわけですが、
こうして一時的にでも昔に戻れる場所があることの尊さを噛みしめながら、
熱々のコロッケをほおばり家路につきました。

■翼虎 ※食べログ
京都市伏見区淀本町167-19
京都競馬場から徒歩5分
TEL ： 075-631-2765
営業時間 ： 11:00〜19:30
定休日 木曜日

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